Pavlova jeb Saldais mākonītis

Straujiem soļiem tuvojas skaistā un siltā vasariņa! Un tiklīdz būs pieejamas svaigas vietējās ogas, iesaku jums pagatavot vienu no, manuprāt, skaistākajām un greznākajām kūkām pasaulē.
Šī debešķīgā kūku karaliene ir radusies Austrālijā par godu tās viešņai balerīnai Annai Pavlovai, tāpēc kūkas izskats atgādina balerīnas svārciņus. Pavlovas izskats un garša spēj iekarot jebkura gardēža sirdi.
Kad biju maza, mamma man vienmēr uz dzimšanas dienu, kura ir jūlijā, cepa biskvīta torti ar zemenēm. Tāpēc zemenes kopš bērnības ir manas mīļākās ogas, un vienmēr asociējas ar vasaru un svētkiem. Pavlovu es sāku gatavot pirms apmēram 5 gadiem, kā rotājumu tai izmantojot svaigas zemenes, avenes, mellenes u.c. ogas. Tagad Pavlova ir viena no manas ģimenes mīļākajām vasaras kūkām, jo tā ir debešķīgi garda, viegla, gaisīga un skaista, kā radīta vasarai! Mana meita kūkai izdomāja savu nosaukumu - "Saldais mākonītis".

2016. gada pavasara jaunumi

Jaunākajā rakstā informēšu jūs par dažādiem jaunumiem, kas notikuši šajā pavasarī.

Groziņi ar šokolādes krēmu un ogām

Esiet sveicināti aprīlī, kad "pilieni nav kā līdz šim"! Šo dziesmiņu klausos vai katru gadu aprīlī, jo tā ir tik atbilstoša šim mēnesim!
Šodien ir īpaša diena, jo beidzot blogā ielieku sen gaidīto recepti - smilšu mīklas groziņus ar šokolādes krēmu un ogām! Kāpēc neieliku agrāk? Jo nebiju pierakstījusi precīzus daudzumus, un šo to gatavoju uz aci. Bet blogam un jums, lasītājiem, tas neder, tāpēc gatavoju vēl vienu porciju groziņu, lai uzrakstītu precīzas proporcijas un gatavošanas gaitu.
Kā jau solīju spinātu-svaigā siera tartīšu receptē, atrādu labāko saldo pildīto groziņu rezultātus bet, pazīstot sevi, zinu, ka neapstāšos un izmēģināšu vēl citus groziņu pildījumus.

Jauna kafejnīca Rīgā - "Kairi cafe"!

Steidzu jums paziņot, ka Rīgā, Pārdaugavā, Kalnciema ielā 17 atvērusies jauna kafejnīca Kairi cafe. Un to atvēris neviens cits, kā mans mīļākais konditoru pāris Jānis un Maija Kairi! Esmu bezgala priecīga, ka manā rajonā ir par vienu augstas kvalitātes kafejnīcu vairāk! Un, protams, es jau nepacietībā biju aizgājusi novērtēt šo jaunatvērto iestādi!

Lapu salāti ar dārzeņiem un sieru

Priecīgas Lieldienas 2016! :)

Kā jau katru gadu, mēs ar meitu krāsojam olas sīpolu mizās, izmantojot dabas materiālus. Tādas mums sanāca šogad. Dievinu šīs dabīgās krāsas! Priecīgas Lieldienas! ;) Lai pavasaris mums visiem atnes ne tikai zaļumu visapkārt, bet arī labu veselību! :) Mīļš paldies manai mīļajai māsīcai Annai Bērziņai par skaistajām fotogrāfijām!

Laima jaunās šokolādes "Tagad" prezentācija

Esiet sveicināti pavasarī, kad dienas kļūst gaišākas un garākas, kad saule spīd spožāk, un paliek arvien siltāks! Pavasaris ir pārmaiņu laiks, un arī pašmāju saldumu zīmolam "Laima" tas ir iesācies ar jaunām vēsmām - veselām 8 jaunām šokolādēm! Šajā rakstā pastāstīšu par Laimas jaunajiem produktiem un par prezentācijas pasākumu, uz kuru es tiku uzaicināta.

Saldā buča

Sveiciens Starptautiskajā Sieviešu dienā!
Pirms apmēram 6 gadiem manam vīram bija iespēja nogaršot garšīgu un, kā izrādījās, viegli pagatavojamu desertu. Tajā pašā dienā viņš mājās sāka eksperimentēt ar sastāvdaļām, meklējot īsto garšu. Rezultātā tapa dikti gards deserts "Saldā buča". Gadiem ejot, šī bija jau piemirsta recepte, bet nu vēlreiz atdzimusi un pilnveidota Kikas virtuvē. Vīrieši, jums ir lieliska iespēja pārsteigt savas sievietes 8. marta svētkos! :)